北海道 特鮮市場 マ印 特撰いくら(醤油) 500g【北海道グルメお取り寄せ館】
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■商品内容: 今回、絶品の「いくら」があると聞いて、標津・前浜まで行ってまいりました。
前浜漁港で水揚げされた活鮭の極上品だけをせり落とし、すぐ横にある加工場に運ばれて、活鮭の新鮮な状態で加工されています。
なんと、水揚げされてからわずか2時間以内で商品に変わるのです。
毎日、毎日行われているため、その日のうちに水揚げされ加工された商品をお届けすることができるのです。
日本一の鮭の遡上地、「標津・前浜」で獲れた活鮭から採卵した新鮮で上質な完熟卵を厳選し造られた極上いくらです。
さらに、機械を使わず優しく手もみでほぐすので味付けも均一になり、傷もつかず、食べたときの甘さも広がり、食感もたまりません。
味付けには地元でも評判の高い「昆布醤油」と寒造り酒「北の誉」をふんだんに使い、いくらの甘味を引き出しています。
全国の高級すし店からの注文も多く、人気が広がっています。
テレビの人気料理番組の特撰素材にも選ばれたいくらは、まろやかで美味しさはまさに絶品と言えるでしょう。
いくら大好物の方はもちろんのこと、苦手な方でもこのいくらはきっと喜ばれること間違いありません。
■規格: 1箱 500g(化粧箱入り)*保存料・添加物等は一切使っておりません。
■その他: 【賞味期限】冷凍 1ヶ月解凍後 冷蔵4日(解凍後食べられる分づつに小分けし、残りを冷凍保存すれば新鮮なまま、効率よく使えます)*のし等は付けられませんので御了承ください。
のし等は付けられませんのでご了承ください。
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はしで持ってもつぶれない!それは、鮮度と職人の技のあかし!
水揚げ後、すぐに加工するから、鮮度もぎゅっと凝縮されてつぶつぶ感のある、極上のいくらができるのです。
ひとつぶひとつぶ、機械を使わずに手作業で仕分けています。
■在庫区分:産地・加工地から直送でお送りします。お届け日の指定などはお受けできない場合もあります。別産地のものは同梱できません。
気象条件、生育状況により、お届けが前後する場合があります。
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北海道(グルメ)
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- 2007-07-11
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